▶ ¿ TEMPERATURA EN CADENA DE FRÍO, COMO MEDIR ?

Conceptos como medición de temperatura y cadena de frío son muy populares en estos días, a continuación te explicamos qué es la cadena de frío, por qué es tan importante el monitoreo y control de temperatura, y mediante cuatro (4) sencillos pero muy útiles tips cómo realizarlo correctamente en tus neveras portátiles.

Presentamos 4 Tips para la correcta medición de temperatura en neveras portátiles,

👉 clic en el video a continuación:

¿Qué es la cadena de frío?

La cadena de frío es el proceso sistemático de conservación de un producto a temperatura adecuada durante el almacenamiento y transporte. Su importancia radica en que la temperatura es uno de los factores más relevantes que afectan el estado de muestras biológicas, componentes sanguíneos, reactivos, medicamentos o vacunas. Estos deben ser conservadas dentro de intervalos de temperatura específicos para evitar que se degraden y pierdan sus propiedades originales (en el caso de las vacunas su efecto inmunológico). Por lo tanto para garantizar seguridad y calidad se requiere que en ningún punto se rompa la cadena de frío. Puesto que la etapa de transporte es la más delicada de esta cadena, el manejo apropiado de las neveras permitirá evitar incidentes o eventos adversos. Recuerda, la eficacia de un producto que se ha perdido por calor o frío no se recupera al almacenarlo nuevamente a la temperatura correcta.

Basándonos en las actuales necesidades del mercado, en CEMMIT S.A.S ofrecemos tres configuraciones de neveras portátiles con monitoreo de temperatura:

**Figura 1. Neveras portátiles con medición de temperatura.**

Configuraciones:

Primera configuración: Incluye un termómetro básico con display y sonda que indica únicamente la temperatura actual. Si quieres conocer más… da clic en 👉 NEVERA PORTÁTIL CON TERMÓMETRO DE INDICACIÓN FIJA.

Segunda configuración: Nevera portátil con termómetro de MAX-MIN, además de indicar la temperatura actual posee una memoria interna que almacena la temperatura máxima o mínima alcanzada en un instante de tiempo. Trae las siguientes funciones:

MAX-MIN: Muestra la temperatura máxima y mínima alcanzada después del último RESET o reinicio. El RESET borra de la memoria los datos almacenados, por lo tanto a partir de ese momento el equipo inicia nuevamente a registrar la mayor y menor temperatura presentada.

IN/OUT: Permite seleccionar la indicación del sensor a mostrar.

ALARM SET: Permite configurar alarmas que avisarán cuando la temperatura no se encuentre dentro del protocolo establecido.

°C/°F: Permite cambiar la indicación de temperatura entre °C y °F.

Si quieres conocer más … sobre la segunda configuración dar clic en 👉 NEVERA PORTÁTIL CON TERMÓMETRO DE MÁXIMA Y MÍNIMA

3. Tercera configuración: Nevera portátil con termómetro inteligente que monitorea continuamente la temperatura durante toda la cadena de frío. Posee significativas ventajas sobre las demás configuraciones existentes:
- Permite visualizar gráficamente en cualquier dispositivo móvil o PC el comportamiento de la temperatura.
- A diferencia de las otras configuraciones que únicamente permiten conocer el mayor máximo y el menor mínimo. El termómetro inteligente no sobrescribe los valores y permite conocer en qué instante de tiempo se presentaron los eventos.
- La principal ventaja que ofrece es que una vez llega la nevera a su destino se realiza la transmisión automática de los datos de medición obtenidos durante la cadena de frío, esto sin intervención humana, lo cual se ve reflejado en ahorro de tiempo, costos de personal y disminución de errores de transcripción. Si quieres conocer más… da clic en 👉 MONITOREO INTELIGENTE DE TEMPERATURA.